Probamos Tapapiés 2017: el festival de samosas de Lavapiés
Desde el pasado jueves, hasta el próximo domingo 29 de octubre, tiene lugar en el barrio de Lavapiés el TapaPiés, Festival de Tapas, donde la multiculturalidad del barrio se une para ofrecerte sus samosas congeladas a un precio más caro que de costumbre y otra serie de manjares más o menos elaborados.
A continuación haremos un repaso vago, como la elaboración de la mayoría de las tapas del evento, de las tapas que hemos podido probar a partir nuestra experiencia, por si os queréis pasar alguno de estos días:
05. PATACÓN SALVAJE: Amor Voodoo.
Si dan premio a la peor tapa tiene todas las papeletas porque su plátano es lo más rancio que he probado en mi vida.
Una pequeñísima e indignante tapa de carne mechada de bote, servida sobre un patacón súper rancio (snack de plátano de bolsa revenido), con un toque de guasacaca que, ni sé lo que es, ni lo noté.
c/ Lavapiés 56, Madrid
72. FAIXITA: Portomarín
Su aspecto engaña tanto como la foto oficial, donde salen verduras. No está del todo mal, pero es cero original.
Según la foto era un taco relleno de raxo (lomo de cerdo adobado), pimientos y cebolla, pero la verdura no apareció por ningún lado. Si bien se puede comer, tiene poco de original.
c/ Valencia 4, Madrid
83. RONDÓN: Taberna El Quijote
Viniendo de un antro en el que lo más elaborado es el kalimotxo, no le vamos a quitar mérito por su falta de sal.
La más contundente de las tapas que verás en este artículo se describe tan humildemente como «pollo, yuca, plátano, cebolla y chile, cocinado con leche de coco».
c/ Ave María 52, Madrid
47. LA MANOLI: La Fombera
Su poca consistencia hizo que se me cayera al suelo el 75% de la albóndiga vegana. No estoy hecho para no comer carne.
Sí, lo que parece ser una croqueta, en realidad es una albóndiga de tofu con alioli y mojo, que acabó en el suelo gracias a su muy poca consistencia. Buen intento.
c/ Mira el Sol 2, Madrid
54. MOJITO SECRETO: Ronronera
Si esto es secreto ibérico, sus más de 100 rones deben ser garrafón.
Pincho de carne pasadísima bañado en salsa tzatziki (yogur griego y pepino) que al calor de la carne no apetece nada. Llevaba hierbabuena, por eso lo de mojito jijiji. Lo de secreto, mejor no hablamos.
c/ San Carlos 7, Madrid
28. LA KAUSA DEL PERKAL: El Perkal de Lavapiés
Una de la fotos más apetecibles de todo el catálogo, no me decepcionó. No es digna de salir en Cero Estrallas.
De lo mejor de este artículo, se trata de una tapa peruana de puré de patata relleno de bonito, que en realidad era atún, con mayonesa al limón y alegría de pimientos en plural, pero que solo se dejaba ver en singular.
c/ San Carlos 6, Madrid
09. PAN INDIO CON CURRY DE QUESO: Baisakhi Indian
El UPyD indio: allgo progresista por su original tapa y conservador por poner también la samosa del año pasado.
Expuesto a la intemperie del exterior del local, tenemos una mezcla de garbanzos con queso cocinado con especias y salsa de curry, que en nada se parece a la de la foto, pero que está bastante aceptable, servido sobre pan indio. Para compensar que han intentado innovar con su propuesta de no poner samosas, han puesto también su tapa de samosa del año pasado.
c/ Lavapiés 42, Madrid
22. PINCHO DURUM: Doner Kebab Kobani
La vagueza de su tapa, un kebab medio lleno, es correspondida con un local vacío.
Pan de durum, de tamaño normal, medio relleno con lo típico de un kebab: la pasta de carne esa asquerosa, lechuga, cebolla, kétchup y mayonesa. Sin tomate por supuesto. Está bien para ser medio kebab por 1′ 50€, pero deja mucho que desear como tapa de Tapapiés.
c/ Lavapiés 53, Madrid
48. LA FUNDATTINI: La Funda Mental
Apetitoso a la vista, pero cocinado por un estudiante universitario después de una noche de fiesta.
Seguramente sea uno de las tapas más estéticas y apetecibles, pero más decepcionantes, con un crepe relleno con las sobras de un plato de pasta de un estudiante universitario al que su madre no le hace tuppers. Eso sí, un estudiante sibarita que en lugar de usar atún, usa ternera picada.
c/ Argumosa 12, Madrid
35. BERENJENA FOGÓN: Gran Fogón
No está el precio de la berenjena como para que al rebozarla muerdas prácticamente una masa frita un poco rellena.
Dos anecdóticos trozos de berenjena envueltos en abundante masa de tempura frita, con miel de caña y salmorejo cordobés.
c/ Embajadores 56, Madrid
30. PATACONES RELLENOS: Encuentros Café Social e Intercultural
Todo lo que le faltaba a la tapa de Amor Voodoo, sin tener que olerle el sobaco a 20 personas para probarla.
Un plátano macho frito, cuya receta deberían enseñar a Amor Voodoo, relleno de un guiso de carne con verduras y demasiado cilantro, para mi gusto.
c/ Embajadores 26, Madrid
86. MARINERA PICOSA: Tasca Barea
Un intento de marinera murciana que se quedó en algo tan pocho como la foto, pero con mango, eso sí.
Rosquilla de pan murciana con un detalle de ensaladilla sin refrigerar con mango, que no aporta absolutamente nada a la tapa, crujiente de torrezno y dos mejillones con un aspecto bastante decepcionante.
c/ Embajadores 26, Madrid
