Las cucarachas, el plato asturiano estrella de El Escarpín

Parece que te vas a encontrar a Rafael Hernando en el interior, pero lo que de verdad te encuentras son cucarachas

El Escarpín – c/ Hileras 17, Madrid

Como nos enseñó Ratatouille, es difícil eliminar los prejuicios sobre las técnicas culinarias de animales tan desagradables como son las cucarachas, así que la alegría de encontrar un sitio donde comer una tapa de calidad al pedir una caña fue contrarrestada por encontrar cucarachas campando a sus anchas por el local.

Me tranquilizó ver en Google Maps que no había perdido la cordura, y que alguien había subido una reseña con una foto en la que mostraba una pequeña cucaracha refrescándose en el interior de un cubito de hielo.

Una lástima que un restaurante recientemente reformado, en el que parece que se han dejado una pasta para dar de comer a gente de una categoría superior a la mía, no se hayan tomado la molestia de marcar el 900 102 742, y llamar al teléfono gratuito de control de plagas.

Precio: 12-20€